Centrocampista greco del Foggia, Christos Kourfalidis è un giocatore di grande prospettiva arrivato in estate agli isolani, dal Makedonikos Litis.
Giocatore con buona propensione offensiva, è bravo anche ad aiutare la squadra in fase di interdizione, e lo scorso anno è stato utilizzato con costanza nella selezione Under 17 del Cagliari, con cui si è tolto belle soddisfazioni nell’arco della stagione, guadagnando minutaggio con continuità. Nell’estate 2019 è arrivato poi il passaggio al Foggia, in Serie D.